Receita
Bacalhau à Brás
Portuguese
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Uma versão caseira e simples de Bacalhau à Brás, preparada com ingredientes acessíveis.
CozinhaPortuguesePreparação20 minConfeção25 minDoses4 pessoas
Ingredientes
600 g de peixe desfiado
4 ovos
Azeite q.b.
Sal e pimenta
Salsa fresca
Instruções
Cozinhe o peixe até ficar tenro e desfie-o em lascas.
Aqueça um fio de azeite numa frigideira e junte o peixe.
Bata os ovos, envolva-os no preparado e retire do lume quando ficarem cremosos.
Finalize com salsa e sirva de imediato.
Notas e dicas
Retire a frigideira do lume antes de os ovos secarem completamente.
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